成语科普 | 不知肉味
“不知肉味”出自《论语·述而》，原文记载：“子在齐闻《韶》，三月不知肉味。曰：‘不图为乐之至于斯也?！闭饩浠暗囊馑际牵嚎鬃釉谄牍健渡亍防趾螅艹な奔涑⒉怀鋈馕?，感叹道：“没想到音乐的美妙能达到这种境界！”
仇英版圣迹图·在齐闻韶图 孔子博物馆藏
成语的双重含义
这个成语原指被美妙的音乐深深吸引，连吃肉都尝不出滋味。后形容全身心投入某件事，专注忘我。
后来也可形容长期无肉可吃的困窘生活，如清代王端履在《重论文斋笔录》中以“小人已三月不知肉味矣”自嘲清贫。
成语背后的历史故事：孔子与苌弘的“音乐课”
孔子对音乐的痴迷，源于一段特别的拜师经历。春秋时期，他专程拜访周朝的大夫苌（cháng）弘，请教《韶》乐与《武》乐的区别。苌弘解释道：“《韶》乐歌颂舜帝的仁德与和平，如清泉流淌；《武》乐赞美武王伐纣的功绩，似战鼓雷鸣?！笨鬃犹蠡砣豢剩刑荆骸啊渡亍防志∩凭∶?，而《武》乐虽壮丽却不够好。”
《韶》是上古时期舜帝创作的乐曲，用来歌颂并展示帝王之德，以和谐、庄严著称。孔子作为音乐爱好者，对《韶》乐推崇备至，认为它旋律优雅，内容美好向善，充满教化意义。
后来，孔子在齐国亲耳听到《韶》乐演奏，如痴如醉，沉浸其中，这才有了“三月不知肉味”的典故。
科学链接：耳朵会“偷走”味觉吗？
大脑就像个聪明的指挥官，当我们对某件事特别感兴趣时，大脑就会启动“专注模式”，把能量集中在这个任务上，这时候，其他感觉（比如嗅觉、味觉）就会自动调成“静音模式”——不是舌头失灵了，是大脑暂时顾不上处理这些信息！这就是我们大脑神奇的注意力机制在发挥作用。比如，在专心看书时，我们会忽略窗外的鸟叫声。
“不知肉味”不仅是文学修辞，更是古人无意中记录下的科学现象。当我们理解大脑这个“资源分配大师”的运作规律，就能更好地驾驭自己的感官，无论是学习、艺术还是工作，专注投入才能收获真正的快乐！