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咏廿四气诗寒露九月节

唐代·元稹

寒露惊秋晚，朝看菊渐黄。

千家风扫叶，万里雁随阳。

化蛤悲群鸟，收田畏早霜。

因知松柏志，冬夏色苍苍。

今年的10月8日是寒露节气。寒露是农历二十四节气中的第十七个节气，属于秋季的第五个节气，是一年中气温降得比较快的一段时间?！对铝钇呤蚣狻罚骸熬旁陆?，露气寒冷，将凝结也。”此时气温较“白露”时更低，露水更多，昼夜带寒意。

寒露是一个反映气候变化特征的节气，时有冷空气南下，昼夜温差较大，并且秋燥明显?！兑葜苁椤な毖怠罚骸昂吨?，鸿雁来宾。”寒露节气，鸿雁排成一字或人字形的队列大举南迁?！独窦恰芳窃亍凹厩镏拢桫e来宾，雀入大水为蛤，菊有黄花，豺乃祭兽?！闭饩褪呛度颉?/span>

清孔毓圻竹菊图轴

孔子博物馆藏

“寒露不摘棉，霜打莫怨天?！焙督谄?，秋熟作物先后成熟，呈现一派红红火火的景象。正所谓“人误地一时，地误人一年”，按照寒露农事习俗，北方的老百姓正忙于播种小麦、采摘棉花、刨红薯等农活的收尾工作。而在南方，单季晚稻已成熟收割，双季晚稻则正处于灌浆成熟期，需要间歇性灌水，以保持田间湿润?！昂丁逼诩?，也正是北方种植白菜、萝卜、胡萝卜的季节，南方地区则是收南瓜、红薯和芋头的季节?？梢运担妒乔锸?、秋种、秋管的重要时期。

明青花“五谷丰登”人物图碟

孔子博物馆藏

深秋寒意重，满山飘红叶，景色宜人秋意浓，是登山赏景的最佳时机。而且，寒露节气往往与重阳节相逢，这个节日自古以来就有登高望远的习俗。这一时节，各类菊花也争相迸发，越是霜寒露重，越是菊花开得最艳丽，展现出坚强劲挺又旺盛的生机。《离骚》有句：“春兰兮秋菊，长无绝兮终古”。所以，它与幸福、吉祥、和谐、长寿又产生了关联。

明徐琦菊石墨蟹图轴

孔子博物馆藏

寒露前后，虾蟹繁多。南方有寒露节气蒸螃蟹的习惯。俗话说：“寒露发脚，霜降捉着，西风响，蟹脚痒?！贝耸贝菩仿崖⒒聘喾犭?，正是吃母蟹的最佳季节。人们除了饱尝鲜活美味的肥蟹之外，还喜欢醉制别有风味的河蟹或江蟹，更有的把鲜蟹醉后再将里面膏汁挑出来单独存放，以便招待亲朋好友时品尝。而在北方，寒露期间软糯的柿子正值成熟季，吃柿子也是这个节气的传统饮食?！傲⑶锖颂野茁独妫妒磷雍炝似?。”寒露时节吃柿子能够为身体补充足够的营养，同时还有一定的保健作用。柿子含有丰富的维生素C、胡萝卜素等多种营养物质，对于增强免疫力、?；ぱ劬Α⒖寡趸确矫娑加泻芎玫男Ч?。

“气冷疑秋晚，声微觉夜阑?！庇昙镜男橛谀?，烈日的火热归于萧瑟，露寒而冷，繁华不再。秋深露浓，愿君秋安。