岁时节日 | 一碗暖粥品年味 腊八时节盼新春
今年的1月18日，即农历的腊月初八，是腊八节。喝腊八粥、腌制腊八蒜、施粥奉粥......一起来了解腊八节的传统习俗，看一下以前孔府是如何过腊八节的吧！
煮粥食粥 连年丰收
腊八有许多传统习俗，其中流传最广的便是喝腊八粥了。据《东京梦华录》记载，北宋时，寺院“并送七宝五味粥与门徒，谓之‘腊八粥’，都人是日各家以果子杂料煮粥而食”。不仅寺院，民间也吃腊八粥，此俗相当流行。到了明清时期，食腊八粥的风俗更深入到了农村，进一步普及。腊八粥在制作时也颇为讲究，需用文火慢慢熬到黏稠，这是因为要取其“粘连”谐音，寓意“连年丰收”。
腊八节这天，孔府也不例外地延续着煮粥食粥的传统。孔府的腊八粥分为粗细两种，粗粥是由大米、肉片、白菜、豆腐等熬制，分给府内当差役人喝，每人还发一斤馒头；细粥用薏米仁、桂圆、莲子、百合、栗子、红枣、红豇豆、江米等熬成，粥面上再放上用山楂雕刻的粥果，主要供内宅主人与上供使用，或赠送近支本家。
孔府档案·腊八粥所用食材清单
孔子博物馆藏
今年的腊八节正逢一年里最冷的“四九”节期，俗话说：“热在三伏，冷在四九”，喝一碗腊八粥，驱寒保暖，一起期待红红火火的新春。
祭祀奉粥 感恩祈福
《礼记》中有载：“腊者，接也，新故交接，故大祭以报功也”。腊月是辞旧迎新、新旧交替的月份，要照例举办祭祀来报答神灵的庇佑，同时祈祷来年风调雨顺，五谷丰登。因此腊八节也有祭祀神灵和祖先的传统。在腊八节，孔府除了煮食腊八粥，也会在府内报本堂、慕恩堂等多处供奉腊八粥。
孔府慕恩堂
孔府报本堂
装点绢花 增添喜庆
腊八节还是曲阜城西大庄花店开市的日子。大庄历史上是孔府的官庄，大庄所制作的绢花，技艺精巧，闻名遐迩。绢花是一种用各种颜色的丝织品仿制的花卉，能做房间庭院的点缀，也可以作为头饰供女性佩戴。曲阜的大庄绢花，技艺由北京传来，明朝时期，权相严嵩的孙女嫁入孔府，孔府就在大庄设了佃户花庄，一年四季专供孔府摆设和夫人、小姐插戴，大庄绢花，由此兴起。
腊八节这一天，大庄花市开市，持续十天，前来采购绢花的人络绎不绝，鲜艳的绢花也为春节增添了喜庆的氛围。
孔府档案·曲阜城西大庄花行年例集会交易给示?；?/p>
孔子博物馆藏
明插花头饰 孔子博物馆藏
品味年俗 迎接新春
“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年。
腊八粥喝几天，哩哩啦啦二十三；
二十三糖瓜粘，二十四扫房子，
二十五炸豆腐，
二十六炖羊肉，二十七杀只鸡，
二十八把面发，
二十九蒸馒头，三十晚上熬一宿，
大年初一满街走?！?/p>
过了腊八，便意味着拉开了过年的序幕。从喝一碗腊八粥开始，吃糖瓜、扫房、备年货......年味渐浓，人们为了迎接新年变得忙碌起来，一系列年俗活动也马上在大家的期待中悉数举办。
今年春节，孔子博物馆邀您一起品味年俗?？鬃硬┪锕荨盎坪游幕昙被疃唇?。一起来体会传统的年俗文化，感受新年的热闹氛围，更多精彩千万不要错过！