四时之美 | 寒露——寒露惊秋晚 朝看菊渐黄
《池上》
唐·白居易
袅袅凉风动，凄凄寒露零。
兰衰花始白，荷破叶犹青。
独立栖沙鹤，双飞照水萤。
若为寥落境，仍值酒初醒。
今年的10月8日是寒露节气，这是秋季的第五个节气，也是二十四节气中的第十七个节气。《月令七十二候集解》：“九月节，露气寒冷，将凝结也?！?/p>
寒露时节，不时会有冷空气南下，天气由凉转寒，昼夜温差增大，露水渐重，秋意已浓。此时雨季结束，降水减少，天气干燥。寒风起，草木黄落，大地开始走向萧瑟。
物候现象
《咏廿四气诗寒露九月节》
唐·元稹
寒露惊秋晚，朝看菊渐黄。
千家风扫叶，万里雁随阳。
化蛤悲群鸟，收田畏早霜。
因知松柏志，冬夏色苍苍。
古人把一年划分为二十四个节气，相邻两个节气间隔大约十五天，古人又把这十五天分为三候，五天为一候，并总结了一些相应的物候现象。寒露三候为：一候鸿雁来宾；二候雀入大水为蛤；三候菊有黄华。
寒露时节，为了避寒，鸿雁大举南迁，排成一字形或人字形的队列，在高远的天空翱翔；寒露二候的时候，秋深天寒，雀鸟不见了，海边却出现很多蛤蜊，它们贝壳的条纹、颜色与雀鸟很相似，古人便以为这些蛤蜊是雀鸟变的；寒露三候的时候，露重风寒，百花凋残，而菊花却迎寒绽放，构成深秋最绚丽的风景。
《菊花》
唐·元稹
秋丛绕舍似陶家，遍绕篱边日渐斜。
不是花中偏爱菊，此花开尽更无花。
恽寿平花卉图轴
清 孔子博物馆藏
绢本设色，工笔重彩?；婀率肽鹿牌?，各色彩菊，娇艳盛开，恰似仕女凤冠，天趣盎然。自题七言诗一首曰：“只爱柴桑处士家，霜重载酒问寒华。秋窗闲却凌云笔，自写东篱五色霞?！笨钍稹鞍自仆馐肥倨健?。朱文印两方为“寿平”“南田外史”，白文印“南田翁”。
绘菊设色艳丽，渲染得宜，描绘精细，花瓣细处清晰可辨，写实感极强。自题诗句意境高远，诗画合一，表现了作者超凡高逸的生活情趣。
寒露习俗
壹 / 吃螃蟹
《次韵客饷鲈蟹》
宋·方岳
江鲈淮蟹不论钱，肯到湖边明月船。
玉鲙雪螯新煮酒，桂花香后菊花前。
俗话说“西风响，蟹脚痒。”寒露前后正是吃螃蟹的最佳时节，此时螃蟹膏丰黄满，味道鲜美，令人垂涎欲滴，欲罢不能。
竹雕荷蟹摆件
明 孔子博物馆藏
竹质，镂雕一片翻卷欲枯的荷叶，包裹着一只螃蟹、一朵荷花、一束水草、一片小荷叶、两只青蛙，靠近荷花的一侧还栖着两只小鸟。底座木质，髹黑漆，镂雕成荷叶、荷花、莲蓬、水花等形状，宛如一洼池塘。摆件精致小巧，细节丰富，气质内敛，是明代文人的雅好之物。荷花与螃蟹是工艺品中的常见组合，荷、蟹分别与“和”“谐”谐音，所以荷与蟹组合在一起蕴含着“和谐”的美好祈愿。
贰/ 秋钓边
《钓鱼》
唐·崔道融
闲钓江鱼不钓名，瓦瓯斟酒暮山青。
醉头倒向芦花里，却笑无端犯客星。
寒露时节，气温下降较快，阳光不再强烈，已经无法晒透深水处，而浅水区水温较高，所以鱼儿就游向较浅的水边，这正有利于水边垂钓，人们称之为“秋钓边”。
白地暗花彩绘鱼藻纹碗
清 孔子博物馆藏
鱼藻纹为古代传统纹饰之一，有鲭鱼、鲌鱼、鲤鱼、鳜鱼四种，其谐音为“清、白、礼、贵”。
叁/ 觅秋茶
《饮茶歌诮崔石使君》（节?。?/p>
唐·皎然
一饮涤昏寐，情思朗爽满天地。
再饮清我神，忽如飞雨洒轻尘。
三饮便得道，何须苦心破烦恼。
此物清高世莫知，世人饮酒多自欺。
愁看毕卓瓮间夜，笑向陶潜篱下时。
寒露前三天和后四天所采的茶叶，被称为正秋茶，是秋茶中的上品。寒露时节，秋燥明显，多饮茶既可以润燥，也可以清心养性。
谈相周款紫砂壶
民国 孔子博物馆藏
长17厘米，宽12.5厘米，通高6.2厘米
紫砂壶呈扁圆形，圆形盖，短流，曲柄，平底。器身刻“食德饮和”“丙子冬月之吉制”“色到浓时方近苦，味从回处有余甘”“竹道人作”。工艺精妙，文字书写流畅。盖内刻“相周”，底刻“谈相周制”款。
谈相周，清光绪至民国年间人，民国初期著名紫砂制壶艺人，擅书画铭刻。
此外，寒露的传统习俗还有登高望远、赏枫叶等。
《山行》
唐·杜牧
远上寒山石径斜，白云生处有人家。
停车坐爱枫林晚，霜叶红于二月花。
寒露时节，秋高气爽，天空湛蓝，白云悠悠?？鬃硬┪锕菰扒诓运伞⒋渲袢匀槐搪?，银杏叶子逐渐变黄，枫叶已经火红，秋景正好，欢迎前来观赏。