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锡银合金。餐具共有404件，由主副配件组成。餐具多为双层，上盛菜，下盛热水，以便保温。器型别致多样，有制作成，鱼、鸭、鹿等动物型状的，也有制作成水果器形的，还有制作成礼器中的鼎、簠 、簋等型制的，多数餐具的盖面、腹壁都镌有吉祥语、诗句和餐具的名称，并在钮、耳等处镶有玉、玛瑙等饰料。器底铸有“潮阳店住汕头颜和顺”款。

孔府旧存的此套满汉餐具，制作之精、器具之全、保存之好，尤为珍贵。